De kaart

Diner van 17:00, borrel de hele avond. Alles van de houtskoolgrill wat van de grill kán.

01 Eten · om te beginnen

Voorgerechten.

Geniet van een van onze voorgerechten, drie kleine smaakbommen om van te genieten.

Meat Tasting
Steak tartaar, een mini pitabroodje met pulled chicken, coleslaw & outback sauce en een rendang kroketje met sriracha saus.
beer pairing 3×10cl +€7,50
13,50
Fish Tasting
Zacht gegaarde kabeljauw met kruiden & tomatenmayonaise, in gin en rode biet gemarineerde zalm met limoenmayonaise en een gamba kroketje met limoenmayonaise.
beer pairing 3×10cl +€7,50
14,50
Veggie Tasting
Tartaar van rode bieten met balsamico/honing dressing, oesterzwam kroketje met truffelmayonaise en pompoensoep met gember & kokosmelk.
beer pairing 3×10cl +€7,50
11,50
Camembert to Share
Camembert uit de oven geserveerd met mini desembroodjes, crudités en focaccia-croutons.
22,50

01 Eten · de hoofdzaak

Steak Tartaar
Sjalot, cornichon, bieslook, eidooier, croutons en truffelmayonaise.
29,50
Chicken 'N Waffles
Huisgemaakte wafel, chilisaus, maple syrup, chickenstrips en een salade van Granny Smith, bleekselderij en peterselie.
21,50
Rundersukade
Zacht gegaarde rundersukade, met seizoensgroente, aardappelgratin en z'n eigen jus.
28,95
Côte de Boeuf (2 pers)
Australische côte de boeuf met chimichurri, béarnaisesaus en seizoensgroenten.
Alleen op bestelling — minimaal 24 uur van tevoren
Zalm
Zalm met seizoensgroente, aardappelgratin en een romige saus met sherry.
24,95
Truffelrisotto
Met gepocheerd ei, rucola en gepofte cherrytomaatjes.
21,50
Caesar Salade
Little gem, caesar-dressing, Grana Padano, croutons, cherry tomaat, gekookt ei en krokante kip.
21,50

Van onze houtskoolgrill. Wij serveren onze burgers standaard medium gegaard. Supplement bacon +€1,50.

Tjaps Burger
Brioche bun, Black Angus-burger van de houtskoolgrill, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus.
bacon +€1,50
20,00
Fried Chicken
Brioche bun, homemade fried chicken, sla, tomaat, ui en honingmosterd-saus.
bacon +€1,50
19,50
Linzen en kastanje-champignon burger
Brioche bun, ketchup, tomaat, little gem en geitenkaas.
19,00
Spicy Sweet n Sour Burger
Brioche bun, Black Angus-burger van de houtskoolgrill, sriracha mayonaise, ingelegde jalapeños, augurk, tomaat, little gem en cheddar.
bacon +€1,50
21,50
Bloesems Beuker
Brioche bun, 360 gr Black Angus-burger van de houtskoolgrill, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus.
bacon +€1,50
34,50

01 Eten · erbij

01 Eten · tot slot

Stroopwafel Dessert
Luchtige mascarpone mousse, karamelsaus, stroopwafel, karamel en karamel-ijs.
10,95
Speculoos Cheesecake
Speculoos cheesecake met sinaasappel-ijs.
10,95
Peren Dessert
Gemarineerde peer, huisgemaakte saus, amandel crumble en vanille-ijs.
10,50
Oreo Dessert
Luchtige mascarponemousse, chocoladesaus, oreo, chocolade schotsen en oreo-ijs.
10,50
Bonbons
Twee bonbons.
2,50
Kaasplank
Drie verschillende kazen met crackers, druif, walnoot en vijgenchutney.
15,00

Tjaps Coffee
Huisgemaakte koffielikeur, koffie en room.
2 bonbons +€2,50
9,50
Likeur en Room
Tia Maria, Amaretto, Licor 43, Baileys, Grand Marnier, Jameson Whiskey of Cointreau — met koffie en room.
2 bonbons +€2,50
9,50

Huisgemaakt door onze chef Bloesem.

01 Eten · de hele avond

Blooming Onion
Henny's (Tjaps moedertje) outback-saus.
9,00
Nacho's Pulled Chicken
Cheddar, crème fraîche, BBQ-saus en bosui.
15,50
Nacho's Vega
Cheddar, crème fraîche, BBQ-saus en guacamole.
12,50
Camembert to share
Camembert uit de oven geserveerd met brood en crudités.
22,50

Allergie of dieetwens? Vraag onze bediening — we denken graag mee.

De wijnkaart en de cocktails staan bij Drinken, samen met de taplijst, fris, koffie en thee.

Tot en met 8 personen direct bevestigd. Meer? Groepsaanvraag.