Naar de inhoud
Reserveer
Reserveer
085 130 1591
BierpairingWelk bier past erbij?

De kaart

Steaks, burgers en meer van de houtskoolgrill, in Vathorst. Diner van 17:00, borrel de hele avond. Alles van de houtskoolgrill wat van de grill kán.

Wijn en cocktails staan op de drankkaartAlles over onze steaks

01 Eten · om te beginnen

Voorgerechten.

Broodje vooraf?

Mini desembroodjesmet twee smeersels

6,50

  • Carpaccio

    Rucola, parmezaan, pijnboompitten, truffelmayo en balsamicostroop.

    13,50

  • Steak tartaar

    Sjalot, cornichon, bieslook, eidooier, croutons en truffelmayonaise.

    13,50

  • Calamares

    Huisgemaakt, met aioli.

    11,50

  • Watermeloen & feta

    Balsamicostroop, rucola en tomaatjes.

    9,50

01 Eten · samen delen

To share.

  • Per 2 personenOm te beginnen

    Mini to share

    13,50 p.p.

    Kleine carpaccio, steaktartaar, watermeloen & feta en calamares met aioli.

    Alleen in even aantallen, vanaf 2 personen.

  • Per 2 personenAls hoofdgerecht

    Big to share

    39,50 p.p.

    Bavette, New York strip, friet, Tjappeltjes en coleslaw. Kies samen één garing en twee sauzen.

    Alleen in even aantallen, vanaf 2 personen.

  • Per 2 personenAlleen op bestelling

    Côte de boeuf

    54,50 p.p.

    Australische côte de boeuf met friet, Tjappeltjes en coleslaw. Kies samen één garing en twee sauzen.

    Alleen in even aantallen, vanaf 2 personen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen: zet het in de opmerking bij je reservering, of mail naar info@tjapspub.nl.

01 Eten · van de kolen

Steak van de houtskoolgrill.

Mooie stukken uit Australië en van de dubbeldoelkoe.

Met friet & coleslawof friet & Tjappeltjes
Saus naar keuzechimichurripeperroomsausknoflook-parmezaanboter

  • Bavette

    200 g33,50

  • New York strip

    250 g37,50

  • Ribeye

    250 g39,50
Steaks op de houtskoolgrill

01 Eten · de hoofdzaak

Hoofdgerechten.

  • Zalm

    Miso-honingglaze.

    24,95
    Met friet & coleslaw

  • Ravioli

    Gevuld met spinazie en ricotta. Salie, parmezaan, citroen en hazelnoten.

    21,50

  • Creamy pasta

    Knoflook, parmezaan, nootmuskaat en citroen.

    21,50

    Tip van de grill

    Creamy pasta met 100 g bavette+ 9,50
    Creamy pasta met gesneden bavette en lente-ui, van bovenaf
Special

Chicken 'n Waffles

Wafel, fried chicken en chilisaus: alles huisgemaakt. Met maple syrup en een salade van Granny Smith, bleekselderij en peterselie.

24,50
Chicken 'n Waffles met een salade van Granny Smith en rode peper

01 Eten · uit de hand

Handhelds.

op brioche, geroosterd in geklaarde boter

Met friet & coleslawLiever zoete aardappelfriet met truffelmayo? + 1,50

  • Fried chicken burger

    Augurk, smash saus en ijsbergsla.

    Met bacon + 1,50

    21,00

  • Korean fried chicken

    Spicy honey glaze, frisse spitskool, ingelegde rode ui en sesammayonaise.

    23,50

  • Cheeseburger

    American cheese, augurk, ui en smash saus.

    Met bacon + 1,50

    21,00

  • Garlic & Parmesan burger

    Provolone, parmezaan, rucola, rode ui, augurk, knoflook, peterselie en knoflook-parmezaanboter.

    Met bacon + 1,50

    23,50
Fried chicken burger met ijsbergsla, augurk en smash saus
Fried chicken burger
Korean fried chicken burger met spicy honey glaze en ingelegde rode ui
Korean fried chicken

01 Eten · erbij

Sides & kids.

Sides

  • Corn ribs

    Zes ribs met hot honey butter glaze en limoen-ranch.

    5,00

  • Tjappeltjes

    Granny Smith in crème fraîche met Pisang Ambon en vanille.

    5,00

  • Coleslaw

    Witte en rode kool, wortel, venkel en lente-ui met huisgemaakte dressing.

    4,00

  • Friet

    Met mayonaise.

    4,00

  • Zoete aardappelfriet

    Met truffelmayonaise.

    5,50

Voor de kleintjes

  • Creamy pasta

    Knoflook-parmezaanroomsaus.

    Twee chickenstrips erbij + 2,50

    9,50

  • Ravioli

    Gevuld met spinazie en ricotta, met parmezaanse kaas.

    9,50

  • Friet met een snack

    Frikandel, kroket of 3 chickenstrips. Met komkommer, snoeptomaatjes, appelmoes en mayo of ketchup.

    9,50

  • Kleine cheeseburger

    Op brioche, met kaas en ketchup. Komkommer en snoeptomaatjes erbij.

    12,50

  • Bolletje ijs

    Vanille, aardbei of chocolade. Twee bolletjes 3,50.

    2,00

01 Eten · tot slot

Desserts & koffie.

Al onze desserts maken we zelf, naar traditioneel recept: van de Florida Keys tot Venetië.

Desserts

  • Panna cotta

    10,50

  • Tiramisu

    10,50

  • Signature Tjaps brownie

    9,50

  • Key Lime Pie

    10,50

  • Bonbons

    Twee stuks.

    2,50

  • Kaasplank

    Drie soorten kaas, crackers, druiven, walnoten en vijgenchutney.

    15,50

Bij de koffie

  • Tjaps Coffee

    Huisgemaakte koffielikeur, koffie en room.

    9,50

  • Likeur en room

    Tia Maria, Amaretto, Licor 43, Baileys, Grand Marnier, Jameson of Cointreau. Met koffie en room.

    Twee bonbons erbij + 2,50

    9,50

  • Limoncello

    5,50

  • Arancello

    5,50

01 Eten · de hele avond

Borrel.

Koud

  • Gedroogde worst met oude kaas

    Geserveerd met mosterd.

    9,00

  • Mix van mini desembroodjes

    Met twee verschillende smeersels.

    6,50

  • Borrelplank

    Een combinatie van heerlijke koude en warme borrelhapjes.

    19,50

  • Kaasplank

    Drie soorten kaas met walnoten, vijgencompote en notenbrood.

    14,50

  • Notenmix

    4,50

  • Groene olijven

    4,50

Warm

  • Bittergarnituur (12 st)

    Een mix van onze heerlijke borrelhapjes!

    13,50

  • Bitterballen (8 st)

    Handgemaakt door Floris, met mosterd.

    9,50

  • Chorizo kroketjes (8 st)

    Met truffelmayonaise.

    10,50

  • Chicken strips

    Homemade honing-mosterdsaus.

    10,00

  • Mini loempia vega (8 st)

    Met sweet chili.

    8,50

  • Tempura garnalen (8 st)

    Met sweet chili.

    9,00

  • Kaasstengels

    Met sweet chilisaus.

    9,00

Ook lekker

  • Blooming Onion

    Henny's (Tjaps moedertje) outback-saus.

    9,00

  • Nacho's Pulled Chicken

    Cheddar, crème fraîche, BBQ-saus en bosui.

    15,50

  • Nacho's Vega

    Cheddar, crème fraîche, BBQ-saus en guacamole.

    12,50

  • Camembert to share

    Camembert uit de oven geserveerd met brood en crudités.

    22,50

Allergie of dieetwens? Vraag onze bediening — we denken graag mee.

Wijn of een cocktail erbij?

De wijnkaart en de cocktails staan bij Drinken, samen met de taplijst, fris, koffie en thee.

Naar de wijnNaar de cocktails

Honger gekregen?

Tot en met 8 personen direct bevestigd. Meer? Groepsaanvraag.

Liever bellen? 085 130 1591

Reserveer een tafel

Reserveer een tafel