A la Carte
Menu
We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors and continually evolving our menu to create a dinging experience that is truly unique.
Broodjes
Van 12:00 tot 16:00 uur
Tjaps Sandwich
desembrood, gegrilde kiprollade, bacon, little gem, tomaat, gebakken ei, kaas, mayonaise en naturel chips
15,5
Pulled Chicken
desembrood met pulled chicken, coleslaw en Henny’s outback-saus
13,5
Carpaccio
desembrood met carpaccio, Grana Padano, zongedroogde tomaat, gefrituurde kappertjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise
14,5
Smashed Avocado
desembrood, avocado, cherrytomaat, little gem en gebakken ei
12
BLT
desembrood, bacon, lettuce, tomato, mayonaise en naturel chips
13,5
Tonijnsalade
desembrood met huisgemaakte tonijnsalade, zongedroogde tomaat, kappertjes, rode ui en gekookt ei
12
Gerookte Zalm
desembrood met gerookte zalm, crème fresh, ingelegde rode ui en little gem
15,5
Uitsmijter
desembrood met 3 spiegeleitjes
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
9,5
Kroketten
desembrood met handgemaakte kroketten (keuze uit rund of paddenstoel) van Floris (2st) en mosterd
12
Tjaps Specials
Philly Cheese Steak
brioche bun met gemarineerde kogelbiefstuk, cheddar, zoete ui, groene en rode paprika
14,5
Tjaps 12 uurtje
desembrood met kaas, spiegelei, kroket (rund of paddenstoel) en soep (tomaat of uiensoep)
15
Chicken 'N Waffles
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
13
Chicken 'n Waffles – Halve portie
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
9
Soepen
Tomatensoep
crème fraîche en pesto
8,5
Uiensoep
kaascroutons
9,5
Burgers
Burger Special
wij hebben elke maand één burger buiten de kaart om, vraag onze bediening naar de special
Tjaps
brioche bun, Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus supplement: bacon +1.5
19
Fried Chicken
brioche bun, homemade fried chicken, sla, tomaat, ui en honingmosterd-saus supplement: bacon +1.5
18
The Lincoln
brioche bun, Black Angus-burger, little gem, tomaat, cheddar, gefrituurde uienringen, BBQ-saus en mayonaise
supplement: bacon +1.5
19,5
Flatgebouw
brioche bun, Black Angus-burger, little gem, tomaat, cheddar, chicken strips en sriracha mayonaise
supplement: bacon +1.5
21,5
Bloesems Beuker
brioche bun, 400 gr Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus
33
Falafel Burger
brioche bun, falafel-burger, little gem, tomaat, ingelegde rode ui en kokos-korianderyoghurt
17,5
Hoofdgerechten
Van 17:00 tot 21:00 uur
Camembert
camembert uit de oven geserveerd met brood en crudités
22,5
Caesar salade
little gem, caesar-dressing, Grana Padano, croutons, cherrytomaat en gekookt ei supplement: krokante kip +3.5
13,5
Eendenborst
met vijgenjus, seizoensgroente en mousseline
24,5
Bavette
met laurierjus, seizoensgroente en mousseline
30,5
Kabeljauw
met passievruchten roomsaus, seizoensgroente en mousseline
24,5
Specials
Wij hebben ook altijd minimaal één gerecht buiten de kaart om. Vraag onze bediening naar de specials
Mosselpannetje
mosselpannetje met chorizo, groenten, friet, knoflooksaus en cocktailsaus
24,5
Côte de boeuf (2 pers)
Australische côte de boeuf geserveerd met chimichurri, béarnaisesaus en seizoensgroenten
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
79
Hertenbiefstuk
met chocolade-kaneeljus, seizoensgroente, stoofpeertje en mousseline
25,5
Tea Menu
Tea Rituals for Focus, Health & Slowness