THE SOUL KITCHEN EXPERIENCE
A la carte
Menu
We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors and continually evolving our menu to create a dining experience that is truly unique.
FOOD Menu
Broodjes
Van 12:00 tot 16:00 uur
Tjaps Sandwich
desembrood, gegrilde kiprollade, bacon, little gem, tomaat, gebakken ei, kaas, mayonaise en naturel chips
15,5
Pulled Chicken
desembrood met pulled chicken, coleslaw en Henny’s outback-saus
13,5
Carpaccio
desembrood met carpaccio, Grana Padano, zongedroogde tomaat, gefrituurde kappertjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise
14,5
Smashed Avocado
desembrood, avocado, cherrytomaat, little gem en gebakken ei
12
BLT
desembrood, bacon, lettuce, tomato, mayonaise en naturel chips
13,5
Tonijnsalade
desembrood met huisgemaakte tonijnsalade, zongedroogde tomaat, kappertjes, rode ui en gekookt ei
12
Rivierkreeftsalade
brioche bun, rivierkreeft, crème fraîche, bleekselderij, bieslook en Granny Smith
15,5
Uitsmijter
desembrood met 3 spiegeleitjes
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
9,5
Kroketten
desembrood met handgemaakte kroketten (keuze uit rund of paddenstoel) van Floris (2st) en mosterd
12
Tjaps Specials
Philly Cheese Steak
brioche bun met gemarineerde kogelbiefstuk, cheddar, zoete ui, groene en rode paprika
14,5
Tjaps 12 uurtje
desembrood met spiegelei, kroket (rund of paddenstoel), kaas, ham of tonijnsalade
en soep (tomaat of knoflook)
15
Chicken 'N Waffles
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
15,50
Chicken 'n Waffles – Halve portie
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
9,50
Soepen
Tomatensoep
crème fraîche en pesto
8,5
Knoflooksoep
huisgemaakt met gepofte knoflook
9,5
Burgers
Surf 'N Turf
brioche bun, 200g Black Angus-burger, little gem, tomaat, gamba’s en sriracha mayonaise supplement: bacon +1.5
22,50
Chilli Cheese
brioche bun, 200g Black Angus-burger, little gem, tomaat, cheddar, ingelegde jalapenos en cheddar supplement: bacon +1.5
20,50
Burger Special
wij hebben elke maand één burger buiten de kaart om, vraag onze bediening naar de special
Tjaps
brioche bun, Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus supplement: bacon +1.5
19,50
Fried Chicken
brioche bun, homemade fried chicken, sla, tomaat, ui en honingmosterd-saus supplement: bacon +1.5
19
The Italian
brioche bun, 200g Black Angus-burger, rucola, tomaat, pesto en mozzarella
supplement: bacon +1.5
19,5
Blue Cheese
brioche bun, 200g Black Angus-burger, little gem, tomaat, rode uiencompote, gorgonzola en ketchup supplement: bacon +1.5
21,5
Bloesems Beuker
brioche bun, 400 gr Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus
33
Falafel Burger
brioche bun, falafel-burger, little gem, tomaat, ingelegde rode ui en kokos-korianderyoghurt
18
Sides
Tjappeltjes
Granny Smith, vanillesuiker, Pisang Ambon en crème fraîche
6
Friet
mayonaise
5
Zoete Aardappelfriet
truffelmayonaise
6
Coleslaw
rode en witte kool, wortel, peterselie, rode ui en rozijnen
4
Tea Menu
Tea Rituals for Focus, Health & Slowness
Hoofdgerechten
Van 17:00 tot 21:00 uur
Camembert
camembert uit de oven geserveerd met brood en crudités
22,5
Tjaps Surf 'N Turf
bavette, gepelde gamba’s, Tjappeltjes, friet en salade
39,95 p.p
Bavette
met jus, friet en een salade
31,5
Bao Buns Teriyaki
bao buns (3st) met shiitake, teriyakisaus, sesamzaad, zoetzure wortel en komkommer
20
Specials
Wij hebben ook altijd minimaal één gerecht buiten de kaart om. Vraag onze bediening naar de specials
Bao Buns Pulled Chicken
bao buns (3st) met pulled chicken, coleslaw en Henny’s outback-saus
20
Côte de boeuf (2 pers)
Australische côte de boeuf geserveerd met chimichurri, béarnaisesaus en seizoensgroenten
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
79
Dessert
Apple Crumble
appelcompote, crumbledeeg, vanille-saus en vanille-ijs
9
Key Lime Pie
merengue en kokos-ijs
9
Pornstar Eaton Mess
mascarpone, crunch, mango, passievrucht en passievrucht-ijs
9,5
Tjaps Smøres
biscuits, pindakaas, marshmallow en chocolade
9,5
Kaasplank
drie kazen uitgezocht door onze Mick
13,5
Coffee
Lunch Menu
11:30 am – 3:00 pm
Drinks
Tour the world through our wine & cocktails list. We offer a wide range of wines by the glass, as well as the most unique bottles from some of the world’s most renowned winemakers.
WINE & COCKTAILS Menu
Rode Wijnen
Carignan
Laborie – Frankrijk
rode bessen – vanille
rode bessen – vanille
5,5
27,5
Nero d'Avola
L’Auratae – Italië
soepel – toegankelijk – rood fruit
soepel – toegankelijk – rood fruit
6,5
35
Península De Setúbal Premium Tino
Rovisco Pais – Portugal
zacht – eiken – vanille
zacht – eiken – vanille
6,5
35
Al Mercado Syrah Garnacha Tinta
Hola – Spanje
fris – droog – stevig
fris – droog – stevig
7
37,5
Witte Wijnen
Vermentino
Laborie – Frankrijk
fris – fruitig – sappig
fris – fruitig – sappig
5,50
27,50
Verdejo
Anarian – Spanje
perzik – fris – soepel
perzik – fris – soepel
6
30
Catarratto Pinot Grigio
L’Auratae – Italië
stevig – citrus – citroen
stevig – citrus – citroen
6,50
35
Reserva Branco
Rovisco Pais – Portugal
krachtig – tropisch – perzik
krachtig – tropisch – perzik
6,50
35
Al Mercado Garnacha Blanca
Hola – Spanje
fris – droog – toegankelijk
fris – droog – toegankelijk
6,5
35
Mar de Frades Albariño Atlantico
Albariño Atlantico – Spanje
sappig met mooie zuren en bitters
sappig met mooie zuren en bitters
40
Bubbels
Brut | 0,75/1,5L
Salentein – Argentinië
licht rosé – citrus – fris
licht rosé – citrus – fris
40
70
Prosecco
0.20 l – twee glazen
La Gioiosa – Italië
bloemig – droog – witte peer
La Gioiosa – Italië
bloemig – droog – witte peer
9,5
Sake
Cocktails
Gin & Tonic Stonefizz
Gin & Tonic | lokaal – sinaasappel
11,5
Limoncello Spritz
huisgemaakte limoncello – prosecco – chaudfontaine
9,5
Aperol Spritz
aperol – prosecco – chaudfontaine
9,5
Pornstar Martini
passievrucht – vanille – limoen
12,5
Espresso Martini
vodka – koffie – vanille – bitters
12,5
Amaretto Sour
amandel – citroen – bitters
12,5
Moscow Mule
vodka – gember – limoen – munt
11,5
Phantom Spirits Repeater III
Gin & Tonic | kers – koffie – cacao – vanille
11,5
Hendriks
Gin & Tonic | classic – komkommer
11,5