A la Carte
Menu
We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors and continually evolving our menu to create a dinging experience that is truly unique.
Broodjes
Van 12:00 tot 16:00 uur
Pulled Chicken
desembrood met pulled chicken, coleslaw en Henny’s outback-saus
13,5
Carpaccio
desembrood met carpaccio, Grana Padano, zongedroogde tomaat, gefrituurde kappertjes, pittenmix, rucola en truffelmayonaise
14,5
Smashed Avocado
desembrood, avocado, cherrytomaat, little gem en gebakken ei
11,5
Caprese
desembrood, mozzarella, tomatenmix, pesto, rucola en croutons
11,5
Tjaps 12 uurtje
desembrood met kaas, spiegelei, kroket (rund of paddenstoel) en soep (tomaat of mosterd)
14,5
Tonijnsalade
desembrood met huisgemaakte tonijnsalade, zongedroogde tomaat, kappertjes, rode ui en gekookt ei
11,5
Gerookte Zalm
desembrood met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise, ingelegde rode ui en little gem
15,5
Uitsmijter
desembrood met 3 spiegeleitjes
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
optie: ham, kaas en/of spek per item +1.5
8,5
Kroketten
desembrood met handgemaakte kroketten (keuze uit rund of paddenstoel) van Floris (2st) en mosterd
11,5
True American
Philly Cheese Steak
brioche bun met gemarineerde kogelbiefstuk, cheddar, zoete ui, groene en rode paprika
13,5
Chicken 'N Waffles
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
12,5
Chicken 'n Waffles – Halve portie
homemade fried chicken op een zoete wafel met maple syrup en chilisaus
8,5
Soepen
Tomatensoep
crème fraîche en pesto
8,5
Mosterdsoep
spekjes en bosui
8,5
Burgers
Tjaps
brioche bun, Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus
18,5
Fried Chicken
brioche bun, homemade fried chicken, sla, tomaat, ui en honingmosterd-saus
17,5
Mexican
brioche bun, Black Angusburger, little gem, tomatensalsa, sour cream en TexMex
kaas
19,5
Tennessee
brioche bun, Black Angusburger, little gem, tomaat, uienringen, cheddar &
maple, bacon, BBQ-saus
19,5
Bloesems Beuker
brioche bun, 400 gr Black Angus-burger, sla, tomaat, ui, cheddar en huisgemaakte burgersaus
32,5
Paddenstoel-jackfruit Burger
brioche bun, little gem, tomaat, ingelegde rode ui en kokos-koriander yoghurt
17,5
Hoofdgerechten
Van 17:00 tot 21:00 uur
Kalfssukade
kalfsjus, seizoensgroenten en mousseline
23,5
Eendenborst
kumquatjus, seizoensgroenten en mousseline
24,5
Bavette
Ierse bavette, balsamico jus, geroosterde seizoensgroenten en mousseline
29,5
Kabeljauw
groene kruidenkorst, seizoensgroenten en mousseline
22,5
Specials
Wij hebben ook altijd minimaal één gerecht buiten de kaart om. Vraag onze bediening naar de specials
Bao Buns Pulled Jackfruit
3 gestoomde bao buns met jackfruit, oosterse groenten, kokos-koriander yoghurt en hoisinsaus
18,5
Côte de boeuf (2 pers)
Australische côte de boeuf geserveerd met chimichurri, béarnaisesaus en seizoensgroenten
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
alleen op bestelling – minimaal 24 uur van te voren
79
Zalmfilet
citroengras roomsaus, seizoensgroenten en mousseline
24,5
Tea Menu
Tea Rituals for Focus, Health & Slowness